pastinha de abacate

ainda que eu seja super fã de um bom e velho pãozinho com hummus, por que não dar uma variada no repertório e incluir essa opção para o café da manhã ou lanchinho da tarde? você pode tanto passar no pão como também comer com uns palitinhos de legumes, tipo de cenoura, pepino, beterraba e o que seja firme o suficiente para segurar essa pastinha. simples, prática e deliciosa <3

tempo de preparo: 5 min

dificuldade: bico

rendimento: 4-5 porções

ingredientes

• 1 abacate

• suco de 1/2 limão

• 1 colher de sopa de tahine

• 1 colher sobremesa de missô (opcional, mas vale muito a pena)

• 1 colher de chá de melado (opcional)

• 1 fio de azeite de oliva extra virgem

sal marinho e pimenta do reino moída na hora a gosto

modo de preparo

1. corte o abacate ao meio e retire a polpa com o auxílio de uma colher. coloque a polpa em uma vasilha grande o suficiente para amassá-lo.

2. na vasilha coloque o tahine, o suco de limão, o missô (caso esteja usando), sal e pimenta.

3. com um garfo amasse bem o abacate e misture com os demais ingredientes.

4. prontinho! dura até 3 dias na geladeira, mas duvido que sobreviva até lá.

obs: se tiver com alguma erva fresca dando sopa na geladeira, fica uma delícia misturar bem picadinha também! aqui funcionam super bem salsinha, coentro, hortelã, e tá valendo fazer outros testes ;)