pensa no conceito de cremosidade. pensou? pois agora ele está materializado em forma de sorvete, onde a gourmetização passou longe, e o sabor é divino.
tempo de preparo: 8h (para congelar as bananas) + 10 min
dificuldade: zás-traz
rendimento: 3 porções generosas
ingredientes
8 bananas nanicas bem maduras
1/2 xícara de tahine
1/4 xícara de água
1 colher de chá de puxuri ou canela (opcional)
1 pitada de sal marinho
modo de preparo
descasque as bananas, corte-as ao meio, transfira para um recipiente e congele-as por, no mínimo, 8h
coloque todos os ingredientes em um liquidificador e bata até atingir uma consistência homogênea e bem cremosa. se for necessário, pare algumas vezes para mexer na massa e não sobrecarregar o liquidificador. se a massa estiver muito densa, adicione um pouco mais de água, só o suficiente para ter essa textura mais cremosa.
sirva imediatamente ou retorne a massa para o congelador (se conseguir resistir! eu não aguentei as visitas chegarem, rsrsrs)
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